( programma )
(12)
giovedì 12 marzo
Ore 11.00
La Comunità del cibo e dell’agro-biodiversità con merenda al carciofo. Laboratorio didattico con degustazione guidata rivolto agli alunni della Scuola statale dell’Infanzia e della Scuola Secondaria di Primo grado. A cura dell’Agenzia Laore Sardegna in collaborazione con Convivium
Ore 18.00
Degustazione guidata dei piatti tradizionali a base di carciofo Violetto in abbinamento con le birre artigianali, a cura dell’Agenzia Laore Sardegna – ristorante SoleLuna, corso Repubblica 79/81 (evento riservato)
(13)
venerdì 13 marzo
Ore 8.30
Laboratori didattici sulla terra cruda per gli alunni della Scuola Primaria. A cura del collettivo Atelier TerraPia – sede CeDTerra, via San Geminiano 33
Ore 12.00
Laboratorio con degustazione sensoriale: l’arte della birra artigianale e del pane. A cura di Valeria Usai e Giangiacomo Mangiantini – ristorante SoleLuna, corso Repubblica 79/81 (su prenotazione)
Ore 17.30
Valorizzazione della filiera del carciofo. Agro-biodiversità e distretti rurali. Tavola rotonda a cura del Comune di Samassi e dell’Agenzia Laore Sardegna – Aula Consiliare, via Grazia Deledda 5
(14)
sabato 14 marzo
Dalle ore 10.00
Apertura stand della Fiera Agroalimentare e dell’Artigianato nelle vie del centro storico
Apertura delle case in terra cruda inserite nel circuito turistico-esperienziale Domus e Lollas de Samassi e dei siti di interesse storico-artistico
Laboratori esperienziali Domus e Lollas de Samassi. Laboratori con degustazione: su cruguxioi druci de Samassi, is panadas, is costeddas; laboratorio olfattivo; rimedi tradizionali sardi; cosmesi naturale. A cura del Consorzio turistico L’Altra Sardegna e dell’Associazione Città della Terra cruda (su prenotazione, tel. 3401233040)
Carciofo Street Food – itinerario enogastronomico nei punti ristoro del centro storico e nel chiosco Pro Loco – via Vittorio Veneto (fronte biblioteca comunale)
Ore 10.30
Inaugurazione 36^ Sagra del Carciofo e 25^ Fiera Agroalimentare e dell’Artigianato del Medio Campidano – piazza San Giuseppe
Ore 11.30
Show cooking dello chef Alberto Sanna “Armonie di carciofo – un viaggio tra essenza e consistenze”. In collaborazione con il sommelier William Pusceddu e Radio Samassi – cortile campidanese Casa Podda, vico Benedetto Croce 3 (su prenotazione)
Dalle 12.30 alle 15
Ristorazione con piatti tipici a base di carciofo nei punti ristoro e nel punto ristoro Pro Loco – via Mazzini
Proiezione del docufilm “Il Violetto di Samassi” del regista Andrea Mura e altri docufilm – sede CeDTerra, via San Geminiano 33
Ore 15.30
Passeggiata patrimoniale: le case di terra di Samassi, a cura dell’architetto Alessandro Serra – punto di ritrovo casa Pisano-Congia
Ore 17.00
Show cooking dello chef Raffaele Altamura promosso dall’Istituto Alberghiero Buonarroti-Volta (Arbus) in collaborazione con le docenti Maura Massenti e Monica Deidda, il sommelier William Pusceddu e Radio Samassi – cortile campidanese Casa Podda, vico Benedetto Croce 3 (su prenotazione)
Ore 18.30
Spettacolo musicale con il gruppo Balla Sardigna – piazza Costituzione
Durante la giornata
Esibizione itinerante del Gruppo Folk Sant’Isidoro di Samassi
Intrattenimento musicale itinerante con il gruppo Femminas de Nodas
Laboratori per bambini in collaborazione con l’Istituto paritario “San Giuseppe Calasanzio” di Sanluri – biblioteca comunale
(15)
domenica 15 marzo
Dalle ore 9.30
45^ Marcialonga del Carciofo, camminata libera non competitiva e Zampettata del Carciofo; a seguire, premiazioni ed estrazione numeri lotteria. Organizzata dall’Atletica Mariano Scano – campo sportivo via Togliatti
Dalle ore 10
Apertura stand della Fiera Agroalimentare e dell’Artigianato nelle vie del centro storico
Apertura delle case in terra cruda inserite nel circuito turistico-esperienziale Domus e Lollas de Samassi e dei siti di interesse storico-artistico
Laboratori esperienziali Domus e Lollas de Samassi – tinture naturali con carciofo ed erbe locali; decorazioni murali naturali. A cura del Consorzio turistico L’Altra Sardegna e dell’Associazione Città della Terra cruda (su prenotazione, tel. 3401233040)
Carciofo Street Food – itinerario enogastronomico nei punti ristoro del centro storico e nel chiosco Pro Loco – via Vittorio Veneto (fronte biblioteca comunale)
Ore 10.30
Passeggiata patrimoniale: le case di terra di Samassi, a cura dell’architetto Alessandro Serra – punto di ritrovo casa Pisano-Congia
Ore 11.00
Opificio olfattivo sul carciofo Violetto di Samassi: oltre a tradizione, il dono di una terra a cura di Beatrice Granucci Profumi (gratuito su prenotazione, tel. 3401233040) – via Vittorio Veneto 4
Ore 11.30
Esibizione itinerante della Banda musicale “Stanislao Silesu” di Samassi
Dalle 12.30 alle 15
Ristorazione con piatti tipici a base di carciofo nei punti ristoro e nel punto ristoro Pro Loco – via Mazzini
Proiezione del docufilm “Il Violetto di Samassi” del regista Andrea Mura e altri docufilm – sede CeDTerra, via San Geminiano 33
Ore 18.30
Spettacolo musicale con il gruppo Istentales – piazza Costituzione
Durante la giornata
Esibizione itinerante del Gruppo Folk Su Pottabi di Samassi nel centro storico
Intrattenimento musicale con il gruppo Isprones
Laboratori per bambini in collaborazione con l’Istituto paritario “San Giuseppe Calasanzio” di Sanluri – biblioteca comunale
